Carlton | Baker D. Chirico dei March Studio

Panetteria di Carlton d’eccezione, nata dal lavoro congiunto di FOD – Fabio Ongarato Design, dello studio di architettura March Studio, dagli artisti e fashion designer PAM e dallo stesso proprietario Daniel Chirico, il produttore più riconosciuto in Australia di pane artigianale.

Baker D. Chirico brand identity dal gusto retro, gioca con l’omonimia del cognome dell’artigiano con quello del famoso pittore metafisico: superfici a scacchi bianchi e neri, un lettering minimale che richiama spiccatamente quello degli anni ‘20 e ‘30 e una serie di immagini-collage molto ironiche, sempre in bianco e nero.

Interamente arredato in legno e concepito come un granaio a grandi dimensioni con lamelle ondulate in compensato, che coprono la parete posteriore e il soffitto fungendo da scaffalature meticolosamente predisposte per accogliere baguettes lunghe, pagnotte rotonde, panini di diverse forme e dimensioni e altre creazioni, nonché donando un senso dinamico dello spazio ristretto del negozio. Un tagliere gigante di legno si estende lungo tutta la lunghezza del forno con delle tasche integrate per le bilance, i coltelli, i raccoglitori e le casse.

Incentrato sulla contrapposizione tra antica tradizione e artigianato, e il pensiero di un design contemporaneo con un tocco di surreale, il nuovo negozio crea un’esperienza davvero unica e inaspettata.

Foto di Peter Bennetts.