Berlino Mangiare, bere e divertirsi a Berlino

Difficile da definire la cucina tipica di Berlino, per decenni influenzata da due lati della Germania stessa, quella orientale e quella occidentale, nonché dai paesi vicini come Francia e Polonia e dai flussi migratori, Turchi e anche Italiani che da sempre la caratterizzano. La conseguenza di questo mix di culture è la nascita di sapori unici.
Senz’altro tipici della cucina berlinese sono i piatti a base di wurstel, generalmente bolliti e serviti con contorno di pommes frites (patatine fritte) e crauti. E tipicamente Berlinese è il Berliner Baller , conosciuto in Italia come il bombolone ripieno.
Tra le bevande preferite non manca di certo la birra. Tra le più note e di produzione locale si annoverano la Becks, la Warsteiner, la Schultheiss e la Jever.

Restaurant Balthazar
Caratteristica del locale è la tavolata Balthazar, lunga 4 metri, per i banchetti superiori alle 12 portate. Il proprietario del locale e il Capo cuoco definiscono la loro cucina “metropolitan” considerando che una forte influenza derivante da ogni parte del mondo influenza la loro cucina che alla base presenta piatti tipicamente Berlinesi e provenienti dall’Europa centrale. Il locale dispone di 80 posti e di un soggiorno che può ospitare dai 36 ai 40 euro, e la cui disponibilità va richiesta in anticipo. L’edificio, oltre al ristorante Balthazar ospita anche il Louisa’s Place, esclusivo Hotel 5 stelle, vivamente raccomandato.

Kurfürstendamm 160
(U-Bahnhof Adenauer Platz)
10709 Berlin

FelixClubRestaurant
Il FelixClubRestaurant è un locale atipico, internazionale ma allo stesso tempo tipicamente berlinese. Lo stile del locale,  palese omaggio alla New York degli anni ’40, insieme alla cucina stile Metropolitan e al lounge-bar si uniscono in una singolare simbiosi adatto a un sofisticato “clubbing”.

BehrenstraBe 72
10117, Berlin
Tel. +49 (0) 30 301 117 175

Fischers Fritz
Lo chef Christian Lohse e il suo staff sono stati premiati con il Premio Michelin, infatti il Ristorante Fischers Fritz è l’unico ristorante Michelin 2stelle a Berlino. Siete perciò invitati a visitare quest’ambiente esclusivo noto soprattutto per le sue specialità di pesce.

Charlottenstrasse 49
10117 Berlin-Mitte, Germany
Tel: +49 (0) 30-20 33 63 63

Maxwell
Ubicato nel cuore di Berlino, grazie alla sua facciata neo-gotica rientra tra i piu bei cortili interni della città, e ospita in estate fino a 100 posti. Il locale è spesso frequentato da VIP tra cui celebrità del mondo della politica, della musica, del teatro, e del cinema. Nelle caldi notti d’estate imperdibile una serata a lume di candela sotto un cielo illuminato dalla luna, non è da meno l’atmosfera che si respira all’interno grazie al personale sempre attento al dettaglio.
Il locale dispone anche di spazi esclusivi per le occasioni speciali quali matrimoni, conferenze, anniversari e altri tipi di eventi. Nel cortile vengono esposte spesso opere d'arte importanti.
 
Maxwell Gaststätten GmbH
Bergstrasse 22
10115 Berlin
Tel: +49 (0)30/280 71 21

Sashiko sushi
I piatti a base di sushi, oltre ad essere composti da piccoli bocconi di pesce, riso e uova, possono essere insaporiti con prelibate salse…ce n’è per tutti i gusti anche se alcuni necessitano un po di tempo per essere apprezzati. Per gli abitués di questa tradizione  invece il Sachiko Suchi è indubbiamente da non perdere. Oltre al pesce fresco e di alta qualità troverete senz’altro un ambiente caloroso caratterizzato da decorazioni stile minimal.

Grolmanstrasse 47
Tel: +49 (30) 3132282

Spindler & Klatt
Sontuoso Club-Ristorante al lato del fiume perfetto per una serata rilassante, nonostante il suo apparente aspetto da ufficio legale. C’è solo da scegliere tra l’oziare all’interno del locale su bassi e candidi materassi gustando una squisita cucina asiatica o il sorseggiare colorati cocktail sulla terrazza ricoperta di baldacchini bianchi e con vista sul fiume Spree. Nel pomeriggio i Dj vi allieteranno con toni rilassanti il cui ritmo verrà di certo accelerato durante le serate.

Kopenickerstrasse 16-17
Tel +49 (30) 69566775

Vau
VAU offre un’esclusiva Location per eventi private. Il ristorante dispone di un totale di 90 posti a sedere. Il Salon Rahel invece dispone di 20 posti ed è adatto sia per cene che per piccoli party privati. Altri 60 posti sono stati ricavati nella Lohlenkeller bar. D’estate è possibile godere del amichevole ambiente presente sul terrazzo del cortile interno.

Jägerstrasse 54/55
Tel: +49 (30) 2029730

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