1° Giorno
Saturday 3 October
Ore 08h00
Partenza da Perugia per la zona di Suvereto (Gr) (191 km circa).
Ore 11h00
Previsto arrivo presso le cantine Petra dell’imprenditore Vittorio Moretti, con una struttura a forma di cilindro sezionato da un piano inclinato che risale parallelo alla collina. Il progetto è di Mario Botta che ha attribuito alla cantina lo status di una vera e propria architettura del lavoro e dell'accoglienza. Lo spirito del luogo che ci riporta dalla civiltà micenea sino all’Etruria, è stato qui indagato, interpretato e infine narrato attraverso l'esperienza dei sensi applicata al risultato di quattro vini: EBO, Petra, Quercegobbe, Zingari ed un pregiato olio extravergine d'oliva. Visita guidata della struttura e alla mostra fotografica di Oliviero Toscani, "Razza Umana/Italia".
Ore 13h00
Proseguimento per la zona di Giuncarico (Gr) (43km circa).
Ore 13h45
Previsto arrivo presso la tenuta Rocca di Frassinello dell’editore Paolo Panerai. La cantina è stata progettata da Renzo Piano ed assume la particolare forma di anfiteatro, mentre l’intera struttura è distribuita su due livelli sotterranei. I materiali sono semplici e tradizionali. Il vino “Rocca di Frassinello”, è considerato un grandissimo vino da competizione, ottenuto grazie alla joint venture fra un'azienda italiana e una francese.
Pranzo (con degustazione vini) seguito da visita guidata dell’edificio.
Ore 17h00
Partenza per Castiglione della Pescaia (26 km circa).
Ore 17h45
Previsto arrivo presso l’hotel Riva del Sole, sistemazione nelle camere riservate e tempo libero.
Ore 19h30
Cena nel ristorante dell’albergo.
Ore 21h00
Partenza per il centro della città, passeggiata libera sul lungo mare (tempo permettendo).
Ore 23h00
Previsto rientro in hotel e pernottamento.
2° Giorno
Sunday 4 October
Colazione a buffet in hotel e tempo libero per passeggiata sulla spiaggia.
Ore 10h30
Partenza per la cantina di Badia di Coltibuono (Si) (122 km circa) azienda caratterizzata dalla scelta del biologico, nata dalla volontà di valorizzare la vera identità del luogo. Badia di Coltibuono testimonia con la sua presenza una storia millenaria, tutta riportata nei manoscritti dei monaci, nei registri della fattoria e nei diari di famiglia, gelosamente conservati nella "Biblioteca delle Passioni".
Ore 12h00
Visita guidata dell’edificio storico e della villa (cantina storica d'invecchiamento, antico chiostro, refettorio con gli affreschi del'600, giardino rinascimentale).
Ore 13h30
Pranzo nel ristorante della tenuta storica.
Ore 15h00
Partenza per le nuove cantine a pochi chilometri (Monti in Chianti) progettato dallo studio Sartogo.
Ore 15h30
Visita guidata della struttura.
Ore 16h30
Prevista partenza per Perugia (110 km circa).
Ore 18h00
Previsto arrivo a Perugia e fine dei servizi.
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La quota comprende:
La quota non comprende:
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