L’itinéraire commence à Matera dans un hôtel en plein coeur des Sassi, en majorité creusé dans la roche. Rencontre avec un architecte local, expert en restructuration dans les Sassi, pour une brève introduction sur les facteurs politiques et sociaux qui ont déterminé l’abandon puis la réhabilitation des quartiers Sassi, patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1993. Visite guidée des locaux et exposé du processus de restauration de ceux-ci. Le programme se poursuit dans le centre historique avec le Cinéma Duni (Ettore Stella, 1949), une des figures les plus singulières de l'architecture rationnaliste organique d'après-guerre en Italie. Visite de Piazza Vittorio Veneto et du Convento dell’Annunziata, actuellement Bibliothèque Provinciale (restauration Renato Lamacchia, 1998). L’itinéraire se poursuit le long de Via Ridola, rue en style baroque, jusqu’au Palazzo Lanfranchi, ancien séminaire et siège actuel du Musée d’Art Médiéval et Moderne de la Basilicate. Déjeuner sous forme de dégustation de produits locaux dans une ’salumeria’ Slow food (charcuterie dotée d’une salle-dégustation). Visite du Palazzo Lanfranchi, palais datant du XVIIème siècle, et de l’extraordinaire collection d’oeuvres de Carlo Levi. Temps libre pour visiter l’exposition en cours, le cloître, les terrasses de l'édifice et le belvédère. Pause sur Piazzetta Pascoli avec sa vue extraordinaire sur le quartier Sasso Caveoso puis visite du complexe d’églises rupestres Convicinio di Sant’Antonio. Retour à l’hôtel et temps libre. En soirée, promenade guidée jusqu’à un hôtel haut-de-gamme pour un dîner ’actif’ avec la préparation de plats locaux à base de légumes spontanés, de légumes secs du terroir et la «pignata» (spécialité à base de brebis), le tout accompagné d’un fameux Aglianico del Vulture. Retour et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ en direction du quartier La Martella (Ludovico Quaroni, 1953), HLM situé à 5km de Matera construit exclusivement pour les familles évacuées des Sassi (loi n° 619/52). Visite de l’église San Vincenzo de Paoli, embellie avec les céramiques de l’artiste Andrea Cascella et le portail de Floriano Bodini, puis visite du quartier. Départ pour San Giovanni Rotondo avec pause déjeuner dans une auberge locale. Visite de la nouvelle église de Saint Pio (Renzo Piano, 2004) en mesure d’accueillir jusqu’à 6.500 fidèles à l’intérieur et 30.000 personnes à l’extérieur. Des artistes de renommée mondiale tels que Domenico Paladino, Giuliano Vangi et Arnaldo Pomodoro ont apporté leur contribution pour la réalisation de sculptures et décorations sacrées aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de la structure. En fin d’après-midi, départ pour Tarante et visite nocturne de la Concathédrale de la ville (Giò Ponti, 1970), dernière oeuvre réalisée par l’artiste milanais. Dîner à base de poisson dans le centre historique de Tarante. Retour à Matera en passant par le point panoramique de Murgia Timone afin d’admirer les Sassi de nuit, puis retour et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l'hôtel et départ.